您的位置:首頁 >
新聞中心
> 行業(yè)動態(tài)
一人如何管理多個店,看懂這三點就不難
有很多餐飲人,不會做菜,但能夠同時經(jīng)營幾個不同品類的門店,他們是怎樣做到在品類不同后廚不通崗這種高難度的情況下卻管理得非常有條理的,其實,優(yōu)秀的管理者他們都懂得一個道理,就是借力,因為一個人的能力是有限的,需要協(xié)調(diào)眾人之力,為己所用。
1、尋找志同道合的合伙人
做生意找合伙人首先是看人品,在人品可靠的基礎(chǔ)上再去考慮是否合適一起做事,大家的觀念和目標(biāo)是否是一致,要把精力放在做事業(yè)上,而不是和合伙人互相內(nèi)耗上,餐廳發(fā)展的方向大家要統(tǒng)一目標(biāo),然后就是資源互補,舉個例子,一個人懂管理,另一個人出資,大家合理分工,然后合伙之前談好股份,做生意肯定是講利益的,講好利益分配再合作反而長久,光講義氣的合伙遲早出問題。
2、門店需要正確的價值感
每個門店都要有屬于自己的門店文化,大家齊心合力,擰成一股繩,才不會事倍功半,比如在門店日常運營中,有能力的人 ,大家要服從,不合理的地方也可以提出來去改正,這就是正確的人才觀;再比如在服務(wù)顧客的過程中,不卑不亢,體現(xiàn)專業(yè),這就是正確的服務(wù)觀。
3、擁有正確的團(tuán)隊制度和流程,統(tǒng)一執(zhí)行
制度和日常流程很重要,餐前餐中餐后都需要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的流程去管理,有問題就對照流程,流程不合理要及時修改流程,管理骨架要正確,大家才會有條理做事,不按流程就要處罰,做得好的就有獎勵,做到獎罰分明,但獎罰不是目的只是管理手段。
主站蜘蛛池模板:
亚洲av永久无码精品无码流畅
|
久久久噜噜噜久久老司机
|
亚洲一区精品伊人久久
|
在线亚洲精品中文字幕美乳
|
成人国产欧美精品一区二区
|
五月天婷婷爱
|
天天操人人爱
|
18禁免费无码无遮挡不卡网站
|
青青青免费视频在线
|
欧美亚洲国产精品第一页
|
亚洲免费观看网站
|
妞干网免费在线视频
|
www丫丫国产成人精品
|
羞羞人成午夜爽爽影院
|
精品成人一区二区三区免费视频
|
国产免费网址
|
久久国产热这里只有精品
|
精品国产一区二区三区不卡
|
国产极品白嫩精品
|
亚洲欧美另类激情综合区蜜芽
|
国产精品乱码一区二区三区
|
午夜在线观看免费影院
|
免费看美女被靠到爽的视频
|
欧美自拍另类
|
国产精品美女乱子伦高
|
美国精品偷拍视频在线观看
|
小明成人永久在线看
|
久久人人爽人人爽人人片亞洲
|
中字乱码视频
|
国产在线观看成人免费视频
|
乱人伦人妻精品一区二区
|
国产美女特级嫩嫩嫩bbb
|
国产同事露脸对白在线视频
|
国产精品久久无码不卡黑寡妇
|
国产微拍精品福利视频
|
男女18禁啪啪无遮挡
|
香蕉碰碰人人a久久动漫精品
|
日韩欧美亚洲国产精品字幕久久久
|
亚州毛色毛片免费观看
|
伊人婷婷色|
亚洲av无码有乱码在线观看
|